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健康貼士

點解Wasabi會變成致癌物質？日本人唔係食左Wasabi同埋飲綠茶會少�� Cancer嗎 ？

(1)失眠時，好多人會飲鮮奶或數羊，但結果更難入睡。

其實平常人呼吸的原理是吸氣短呼氣長，下次如想安睡，只要相反原理，吸氣長而呼氣短即可，在五分鐘內會入睡。

(2)一罐可樂有十二匙單糖，意思係飲下後會直接變成我們身體的糖分。

(3)有人減肥不吃早餐，事實所得效果相反，會更肥胖，因相隔晚餐時間太長，下次進食時會吃得更多。不吃早餐，令自己空肚，會很快生膽石，因為沒有食物在肚內，膽會排出一些分泌，久而久之，會變成石。

而且不吃早餐，會減低新陳代謝，減肥的原理是加強新陳代謝，才可燃燒脂肪，所以無法減到磅。早餐是每天最重要，亦應是最豐富的。

可吃粉、飯或麵包等，無須怕會熱量高，因為人體經過一天活動，自然會消耗掉，反而下午及晚餐要小心。

(4)牙醫推薦應該是吃完早餐才刷牙，因口腔是身體最不潔的地方，比肛門還差，尤其是進食後，最多細菌。

(5)如想改善胃病或腸胃病，可以生果為早餐，博士就是這樣而解決了他嚴重的十二指腸問題。

每天只要進食五至七款不同顏色的生果，就不用進食維他命。

(6)最有效的進食生果時間是每天下午三時至五時，不是飯後。

(7)減肥的原理是增加肌肉，有肌肉才可以燃燒脂肪，否則只是減去水份。

(8)有肌肉的人，就算坐著看電視，也比一個無肌肉的人消耗更多卡路里，因為只要他有多你一磅肌肉，他身體會自然地燃燒五十卡路里，而無肌肉的人，反而要去做運動來燃燒這多餘的脂肪。

(9)美國及加拿大已經禁止蠔油進口，因驗出有致癌物，所以香港的蠔油近期大減價。

(10)鹽也不可吸收太多，因為鹽會幫助吸收糖份，少糖但吃鹽，也會幫助糖份的吸取。

(11)蜂蜜不要買來自國內的，盡可能選購外國產品。

(12)如想對付仇人，可叫他們去BBQ，食物經過燒烤會產生致癌物質，吃進肚內，不會排出，會長期積聚體內。

(13)無人能估計體內會積聚多少致癌物質，但當身體抵抗力較弱、年老、忙碌或壓力增加時，就會發出來。

(14)如無辦法，可用新鮮檸檬汁灑在肉上，會分解致癌物質。不好扮醒，檸檬茶是不可

以的。

(15)纖維素不單有助排泄，也可以吸收脂肪再排出體外，所以如果想減肥，應該多吃。

(16)香港人要多小心肝，因我們比其他國家的人患肝癌的機會大三倍，飲酒的會更多；而且事前無特別病況，發病時通常已經是未期。

(17)每天進食四至五餐，是少食多餐的原則。徐可減輕胃腸負擔外，也因每次進食後，血液會集中在胃部，令人想睡和疲倦。

(18)可吃宵夜，因為肉類要用兩小時去消化，會致肥。肉類的選擇不是在於白肉或紅肉，而是在於肉的那個部位，雞髀很肥，但雞胸肉就比較少脂肪，較健康。

(19)肥胖會導致不育。決定生育前應檢查體重，因有遺傳基因，會生一個肥胖的子女，所以減肥不是只為自己，也為下一代。

(20)減肥可樂卡路里較低，但有酸性，會令自己肚餓，故會增加食慾，令自己更肥。

(21)煲湯只煲夠一次過飲就可，不可番滾湯，會致癌，每次番滾，會令湯內的分子變質，影響健康。

(22)湯的維他命經一天後已經留失，飲下的只是脂肪、膽固醇等，所以煲湯只要足夠一次過飲晒就可以。

(23)如要加熱，可用微波瀘，原理是微波爐是加熱而不是翻滾，所以比較健康。

但要時時檢查微波爐是否損壞，可在市面購買幅射測試錶，測試幅射外洩的程度。

如有便要更換，否則我們便會進食了含幅射的食物，影響下一代。

(24)翻滾的水也不可，但現今社會已難控制。翻滾的油就不好了，如油炸鬼。

(25)少飲用罐頭湯，因已經翻煲，會致癌。

(26)一星期兩次重量訓練，如舉重、啞鈐；一星期四次有氧運動，心跳在120上。

要減肥就要先做重量再做有氧，效果會好些。

(27)不可放棄任何一餐正餐，因為會令新陳代謝減慢，減不到脂肪。

(28)成年人每年會減少一磅肌肉，等如增加5卡路里，這是中年發福的原因，所以要不斷緞練肌肉。

(29)增加肌肉即淢少脂肪。進食天然食品，外國人進食薯仔時會連皮吃，只要清洗好，是一個好習慣，纖維素增加，有助健康。

(30)做重量運動時要進食麵包等，否則無力去舉重。做有氧運動時則相反，因做有氧運動是為減肥，吃下麵包去做運動就失效。

所減的係那個麵包而不是身體內的脂肪，故此跑步前不可進食這類食物。

肚空，才會燃燒體內脂肪，否則所減的只是那個麵包的能量。

(31)早上磅重會較輕，晚上會較重。將早上的磅數和晚上的磅數比較，如相差百分比二，就可以測出新陳代謝是否好，否則就証明代謝慢。

(32)三文魚壽司有蟲，每次進食會在體內積聚，在體內一日一日地長大。

日本人比我們患胃癌的機會大三倍，因為wasabi是致癌物質。

(33)焗桑拿令心臟壓力加大，好傷心臟。

(34)咖啡會令骨質疏鬆，不可飲用。

＊如網友有任何意見，歡迎電郵給我。

Revised: 4 August 2004