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多喝汽水趕走維他命

在 美 國 這 樣 的 發 達 國 家 ， 營 養 不 足 的 人 少 之 又 少 。 不 過 ， 密 蘇 里 州 大 學 的 消 費 經 濟 學 家 芬 克 分 析 過 一 個 全 國 食 品 調 查 ， 發 現 愈 來 愈 多 人 貪 平 多 喝 了 汽 水 「 醫 肚 」 ， 少 吃 了 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 的 食 物 。
芬 克 在 研 究 報 告 中 指 ： 「 營 養 不 足 問 題 並 不 嚴 重 ， 因 為 很 多 食 物 都 額 外 加 了 維 他 命 及 礦 物 質 。 」 不 過 他 表 示 ， 一 個 人 若 每 日 喝 兩 罐 汽 水 ， 雖 可 從 中 攝 取 了 每 日 所 需 的 一 成 五 份 量 卡 路 里 ， 但 可 能 因 此 少 吃 了 其 他 食 物 ， 少 吸 收 了 百 分 一 所 需 的 鈣 質 份 量 。

美 國 華 盛 頓 大 學 營 養 學 家 狄 克 曼 亦 同 意 ， 汽 水 威 脅 到 健 康 的 飲 食 ， 尤 以 年 輕 人 的 問 題 較 嚴 重 。

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Revised: 4 August 2004